5 ene. 2011

roscón de reyes 2011


No os vayais a pensar que este pedazo roscón lo he hecho yo, pues no, aunque si me dejan... todo es ponerse.
Hoy en la Plaza Nueva de Bilbo se ha repartido gratuitamente este roscón de proporciones descomunales con el fin de recoger donaciones para el Programa de Infancia de Cáritas Bizkaia. 




Pesaba 2.450 kilogramos, casi 30 metros de largo y 3 de ancho para hacer un total de 65 metros de perímetro. Para su elaboración, los responsables de Orio Pan y Harino Panadera han dispuesto de un equipo de 30 personas que han empleado 1.930 kilogramos de harina, 2.300 huevos, 265 kilogramos de azúcar, 265 de mantequilla, 165 de fruta variada y 17 de sal. El transporte del roscón se ha hecho en camión y ha sido necesario el empleo de unos sistemas modulares especiales que han facilitado su traslado y posterior manipulación hasta el mostrador que se ha colocado en la Plaza Nueva. En total unas 7.000 raciones. Junto con el roscón también han repartido chocolate. Dentro del roscón en vez de la tradicional haba,  han colocado 80 premios entre bicicletas, consolas, balones y demás... pero no hemos tenido suerte, otro año será.
Por cierto... de Bilbao.



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