27 ago. 2011

bocadillo "Benavides"


El bocadillo es una de las cenas más socorridas y más en fiestas, un buen plan es ir a ver los fuegos artificiales con un buen bokata, bien hecho en casa o bien eligiendo cualquiera de los que nos ofrecen las txoznas, ¿quién no ha bajado al Arenal y se ha comido un buen bokata?. Entre nuestros favoritos están el “Benavides” de la txozna Sinkuartel y el bocadillo de chorizo a la sidra.

Hoy lo hemos hecho en casa, la elaboración es bastante simple, como siempre se abre el pan y se rellena, la cantidad de ingredientes al gusto de cada cual y al tamaño del pan (que para eso lo hacemos en casa), yo he cambiado los pimientos verdes por guindillas fritas, probarlo que está buenísimo, la combinación de sabores dulce-salado está de miedo.







ingredientes

beicon
dátiles
pimiento verde
(yo los he cambiado por guindillas)
queso en lonchas

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